「甘くておいしいデザートといえば桃！」
好きな方も多いのではないでしょうか？
６月から９月ごろまで桃はたくさん採れます。
夏になると近所の方や親戚の方から桃をたくさんもらう、
なんていう人もいると思います。
桃をもらいすぎて、いつの間にか変色してしまった…
または、皮を剥いたはいいが、
なかなか消費できず知らず知らずのうちに変色してしまった、
なんていう経験はありませんか？！
変色してしまった桃は食べられるのかどうかわからず、
結局捨ててしまった方もいるのではないでしょうか！？
今回は、桃をできるだけおいしく食べられるように、
変色を防ぐ方法や保存する方法などをまとめてみました。
是非参考にしてみてくださいね。
桃ってすぐ変色するけど食べれる？変色を防ぐにはどうすればいいの？
「桃ってすぐ変色するけれど食べられるの？」
と疑問をもつ人も多いと思います。
私もその一人です。
たくさん買ってみたのはいいけれど、
皮を剥く前に結局黒くなってきたから廃棄してしまった…
ということもありました。
桃は変色したら食べられるのかどうかご存知ですか？？
これには食べられる場合と食べられない場合の２通りがあります。
まず、食べられない場合の桃の変色は、
明らかにカビが生えているものです。
真っ黒になり、
ぐちゅぐちゅと液体が出てきてしまっているものは、
もう食べられません。
また、触ってみるとすぐに潰れてしまうのも特徴の一つです。
一方食べられる場合は、
一部が茶色く変色しているものです。
この場合は、変色してしまった部分だけ取り除けば
食べることができますよ♪
皮を剥いた後に、
「変色してきた！」
なんてこともあるかと思いますが、
この場合はたべられますのでご安心くださいね。
ですが、やはり新鮮なうちに食べる桃が一番おいしいですので、
早めに食べてくださいね♪
しかし、
「変色していくことはなるべく避けたい！」
「変色を防ぐにはどうしたらよいのでしょうか？」
これには、『塩水』がおすすめです！
水１カップに塩を小さじ５分の１入れた塩水を準備して、
これに桃を入れておいてください。
塩の分量を多くしすぎると、
桃の甘さがなくなりますのでご注意くださいね。
他には、レモン汁もおすすめです！
レモン汁ならご家庭にあるという方も多いと思います。
これを桃にかけて、
密封された容器や袋に入れておくだけで、
変色を防ぐことができるのです。
簡単に防ぐことができる方法ですので、
是非試してみてくださいね。
桃の変色を戻す方法も！桃の上手な保存方法を紹介！
桃の変色を戻す方法があるのであれば知りたいですよね！
「あるんですよ～！！！」
それが『桃のコンポート』です。
コンポートなんて難しい言葉を使わないでくれ…
という方もいますよね（笑）
おしゃれな言い方をしてしまい申し訳ありません！
コンポートとは、シロップで煮たものの意です。
簡単に言えば、
完成したものは桃の缶詰に似ていますかね～。
桃のコンポートは、
水と砂糖とレモン汁があれば簡単にできてしまいます。
３つを沸騰させたところに桃を投入するだけで完成です。
そうすれば、変色していた桃も、
新鮮だったあの頃に戻れますよ～♪
桃が大量にあるときは、
コンポートを作っておくことをおすすめします。
急な来客時にもミントを添えて出すだけで、
「あら不思議！」
おしゃれな一品に大変身ですよ♪
桃の正しい保存方法も知っておいてくださいね。
桃を冷蔵庫で保存している方はＮＧなのです！
甘さが減りますよ～…
桃は常温保存が正解です！
これでみなさんも桃を正しく保存できますね。
まとめ
桃はすぐに変色してしまうイメージですから、
頻繁に自分で買う人も少ないですよね。
しかし、これであなたも変色を防ぐ方法や、
変色を戻す方法を知ったと思います！
ご家族でお友達でおいしく桃を食べてくださいね～！
